• Mag-alok ng hindi bababa sa dalawa (o 1/3 ng menu, alinman ang mas kaunti) mga entre o pagkain na nakakatugon sa regular na pamantayan sa pagkain para sa mga pagkain sa Biba, at lagyan ng label ang mga ito ng logo ng Biba sa menu. Kapalit lamang ang mga katulad na sangkap na nutrisyon kung kinakailangan (hal. Kang kung para sa bok choy).

• Mag-alok ng hindi bababa sa dalawa (o 1/3 ng mga pinggan, alinman ang mas kaunti), natutugunan ng mga pinggan ang mga pamantayan sa pinggan para sa mga pinggan sa Biba, at lagyan ng label ang mga ito ng logo ng Biba sa menu. Kapalit lamang ang mga katulad na sangkap na nutrisyon kung kinakailangan (hal. Kang kung para sa bok choy). Ang isa sa mga pagkaing ito ay inaalok bilang default na ulam para sa lahat ng mga combo na pagkain o pagkain na may kasamang isang ulam, ngunit ang mga customer ay maaaring magkaroon ng pagpipilian na humiling ng isang kahaliling ulam.

• Kung nag-aalok ng isang hiwalay na "menu ng mga bata", hindi bababa sa dalawa (o 1/3 ng mga inalok na pagkain) na matugunan ang pamantayan ng pagkain ng mga bata para sa mga pagkain ng mga bata sa Biba. Kung walang ibinigay na "menu ng mga bata", mag-alok ng kalahating bahagi ng mga pagkain sa Biba o pagkain.

• Matugunan ang mga sumusunod na alituntunin para sa mga inumin:

  • Inaalok ang tubig nang walang bayad sa lahat ng mga customer. (Para sa mga restawran na counter-service, ang tubig ay dapat ibigay sa isang lugar na self-service. Para sa mga restawran na may serbisyo sa mesa, ang tubig ay maaaring ihain sa talahanayan ng server.).

  • Kung nag-aalok ang restawran ng soda o iba pang mga pinatamis na inumin sa iisang paghahatid, ang laki ng paghahatid na 12 ounces o mas maliit ay ginagamit bilang default na laki ng paghahatid.

• Magbigay ng isang 100-porsyento na walang usok na kapaligiran, kabilang ang lugar sa loob ng 25 talampakan ng mga panlabas na lugar ng pagkain.

• Gawing magagamit ang mga talata sa BIBA tungkol sa mga pamantayan ng proyekto sa mga customer. Ang factheet na ito ay ibibigay ng Biba Healthy Restaurant Program.

• Alisin ang lahat ng mga high-sodium condiment at pangpatamis mula sa mesa kasama ang toyo, salt shaker at mga packet ng asukal. Ang mga item na ito ay maaaring maging magagamit kapag hiniling ng customer.

• Huwag singilin ang mga customer nang labis o pagbawalan ang mga customer sa paghahati ng pagkain.

• Payagan ang kawani ng programang "BIBA" na mangolekta ng data at puna ng customer sa malusog na mga pagbabago sa menu.

Nyawang

• Pumili ng isang karagdagang pangako sa kalusugan.

Nyawang

Matuto nang higit pa tungkol sa mga pamantayan sa nutrisyon ng Biba